Rødbetpizza med chevre
1-1,5 timerRødbeter og chevre er en klassisk kombinasjon som gjør seg ekstra godt på pizza. Den milde sødmen fra rødbetene møter den syrlige osten i en balansert og smaksrik rett, toppet med ruccola, knasende valnøtter og en dæsj honning for ekstra dybde.
Rødbetene gir både farge og karakter, og passer perfekt sammen med den kremede hvite pizzasausen. Dette er en pizza som både ser imponerende ut og smaker fantastisk, enten du lager den på grillen eller i ovnen.
Ingredienser
Pizzadeig
- 3,6 dl Lunkent vann
- 2 ts Tørrgjer
- 3 ts Salt
- 4 ts Olivenolje
- 450 g Pizzamel (gjerne tipo 0 eller 00)
Hvit pizzasaus
- 3 dl Crème frache
- 1 ts Salt
- 1 ts Pepper
- 1 ss Olivenolje
Pizzatopping
- 360 g Gode Gammeldags Rødbeter
- 160 g Chevre Naturelle
- 160 g Valnøttkjerner
- 1 neve Ruccola
- 1-2 ss Flytende honning
